Er is geen model voor Yunnan Coffee om van te leren in zijn ontwikkelingspad. Al honderd jaar lang is Yunnan Coffee "de rivier oversteken door gevoel voor de stenen" en meer premium te worden. In 2022 heeft het Yunnan Provincial Department of Agriculture and Rural Affairs, het provinciale ministerie van Financiën en het provinciale ministerie van Industrie en informatietechnologie "verschillende beleidsmaatregelen en maatregelen uitgegeven om de verbetering van de hoogwaardige koffietarief en geavanceerde verwerkingsnelheid" te bevorderen " , verduidelijken dat tegen 2024 de hoogwaardige koffiebonenpercentage van de provincie 30 %zal bereiken, en ernaar streven om een belangrijk wereldwijd speciaal koffieproducerend gebied te bouwen. Het nemen van Baoshan, dat beroemd is om het kweken van speciale koffie, als een voorbeeld, is begonnen met het optimaliseren van plantenvariëteiten, het promoten van speciale koffiebomen zoals Gesha, Bourbon, Typica, enz., Groene organische planten en verfijnde verwerking, en promoot de premium rate van Baoshan Coffee om geleidelijk 40%te overschrijden. Diepe verwerking is ook in "verschillende beleidsmaatregelen en maatregelen om de verbetering van het premiumpercentage en de geavanceerde verwerkingssnelheid van koffie te bevorderen" noemde ook het doel om 80% van de koffie -intensieve verwerkingspercentage van Yunnan tegen 2024 te bereiken.
Organic Green Coffee Beans Display
Vers geroosterde koffiebonen diep verwerking In overeenstemming met het doel van premiumisatie is diepe verwerking ook een strategische zet voor Yunnan -koffie om de productpremies te verhogen. In the CCTV Financial Channel's report on Yunnan coffee at the end of 2023, a coffee grower in Xinzhai Village, Longyang District, Baoshan City, Yunnan Province said on the program that the price of fresh coffee fruits has gradually increased, and it was mentioned that Koffieboeren gebruiken verwerkingsmethoden tot de optimalisatietransformatie verbetert verder de kwaliteit van koffie. Vooral in Baoshan werken sommige lokale koffiemerken, zoals re-sun koffie, samen met koffieboeren om speciale koffie te creëren, zorgvuldig koffiebomen te cultiveren, pick en proces en e-commerceplatforms bieden boost, waardoor de kwaliteit van koffiebonen wordt verbeterd. Kwaliteit en aankoopprijs hebben de afgelopen jaren ook historische hoogtepunten bereikt. De hele industriële keten Premium -kwaliteit en diepe verwerking wijzen gezamenlijk naar de hele industriële keten van de koffie -industrie van Yunnan. De weg van Yunnan Coffee naar hoogwaardige koffie vereist de ondersteuning van de hele industriële keten. De eerste is de selectie en het fokken van variëteiten in de primaire industrie; De tweede is de diepe verwerking van de secundaire industrie om een solide basis te leggen voor merkopbouw; De derde is om de geïntegreerde ontwikkeling van de koffie -industrie en de toeristische sector te bevorderen. Vanuit het perspectief van het bouwen van een lokaal merk, zal een complete industriële keten van het plantuiteinde om continuïteit en stabiliteit te waarborgen, de kwaliteit van de koffieboon en de kostenbeheersbaarheid te verbeteren, het uitgebreide concurrentievermogen van het merk versterken.
